Saborear la Comida Típica en Costa Rica al igual que visitar un par de ciudades como San José, la capital y Puntarenas en el Golfo de Nicoya fue una experiencia para nunca olvidar.
Desde nuestra llegada al aeropuerto Juan Santamaría, pudimos sentir el ambiente lleno de cordialidad y hospitalidad de los ticos, que disfrutan con la felicidad de los visitantes.
Hablar de Comida Típica de Colombia es recordar el disfrute del paladar cuando solíamos visitar “cien años de pandebono” de nuestros queridos amigos Alvaro y Albita en Miami.
Especialista en picadas, pandebono, pan de yuca, aunque nuestros preferidos fueron siempre chicharrón, chorizo, empanadas y arepas con el exquisito ají con bastante cilantro.
La Comida Típica de Panamá se caracteriza por la variedad de influencias recibidas a lo largo de la historia de este país, situado en un punto estratégico del mundo marítimo.
Ubicado en la parte central norte de Panamá, el canal que lleva el mismo nombre es el paso, casi obligado, de todos los buques de carga que pasan de Europa hacia los países del Pacifico.
La Zona del Canal de Panamá que fue una área no incorporada de los Estados Unidos, después de 76 años empezó el regreso a los panameños.
Al hablar de la Comida Típica de Guatemala no puedo dejar de pensar en el maíz y los frijoles, propios de la gastronomía de este hermoso país de gente cálida y hospitalaria.
Un especial agradecimiento a la familia Sanchez Rodriguez por su peculiar hospitalidad, de manera particular a Doña Ana, madre de Jose un querido amigo chimalteco.
Voy a dar un paseo por la Comida Típica de Honduras y saborear los diferentes aromas de los 18 departamentos de esta tierra de codornices, cuna de mi entrañable amigo catracho.
Oriundo de La Ceiba. un pequeño poblado a 390 kilómetros de Tegucigalpa, Jorge vivió toda su juventud en la capital antes de emigrar a Miami donde tuve la suerte de conocerle.
En el hogar de los Chacón siempre emanaba olor a baleadas y tortillas preparadas por su distinguida esposa acompañada de sus tres hijas que siempre estaban en la cocina.
La Comida Típica en Chile al igual que toda preferencia culinaria en cualquier país, pueblo o ciudad es la que me deja gratos recuerdos en el paladar así como en mi bolsillo o billetera.
Recuerdo que en mi último viaje a Talcahuano junto con mi ex-esposa la pasamos de maravilla visitando fondas y mercados tanto en esta ciudad como en la vecina Hualpen o Chiguayante.
Chile es uno de los países más hermosos no solo por su geografía y esplendor de sus ciudades sino, sobretodo, por el calor de la gente, los postres típicos y un buen arrollado huaso de cerdo.
La Comida Típica en Ecuador va a ser la continuación de una muestra predominante de lo que tradicionalmente se come alrededor de los diversos países del continente y del mundo.
Anteriormente ya lo hice con la comida típica de venezuela lo que me inspiró a seguir por el mismo camino usando la carretera de America para luego ‘saltar el charco’ a Europa.
Ahora he escogido el territorio de la mitad del mundo por obvias razones empezando por que la mayoría de mis colaborador@s se encuentran en la cuna del Ruiseñor de América JJ.
Y cuando hablo de famos@s ecuatorian@s no puedo dejar de mencionar a Oswaldo Guayasamin, Eliecer Cardenas, Richard Carapaz, Neisi Dajomes, solo para nombrar algun@s.
A pedido de mi familia estoy buscando Recetas de Comida Saludable para las cenas de las fiestas de fin de año y para celebrar el cumpleaños de mis queridas cuñadas Coqui y Rosita.
Tarea difícil ya que si algo se destaca en las comidas de esta época son las bien condimentadas como el pavo, puerco o pollo además de frutas y pasteles pensando en los niños.
Y a propósito de postres, en realidad no solo disfrutan los menores sino también, o más aún, los mayores como yo que no me pierdo nunca el plato final de las comidas familiares y sociales.
La Comida Típica de Venezuela se caracteriza por el uso del maíz, el plátano y la yuca que unido al resto de ingredientes propios de toda cocina latinoamericana hacen que se logre los mejores sabores del país.
Como en el resto del mundo la cocina venezolana no es la excepción cuando los gustos y la forma de condimentar son distintivos en cada región donde cada plato es igual o mejor que el otro.
La cuna del libertador Simón Bolívar es un multicolor de sabores en todos los rincones y en todas las casas de este país que se debate entre la tradición cultural desde épocas libertarias y su futuro incierto.
La Venta de Dulces Mexicanos por Mayoreo es un tema que atrae a mucha gente no solo en el territorio mexicano sino también dentro de algunas ciudades importantes de los Estados Unidos.
Y no solo se trata de una simple transacción mercantil, sino por el contrario es debido a la calidad de estos dulces y a la categoría bien ganada en el ámbito de la confitería.
Probablemente los dulces mexicanos han cobrado igual relevancia que los mariachis a nivel nacional aunque internacionalmente todavía les falta trabajar para que eso suceda.