Desde que tengo uso de razón la desesperación de bajar de peso ha sido un común denominador en la humanidad y dentro de esta práctica la Dieta de la Manzana ha ocupado un sitial privilegiado en mi familia, especialmente en mis hermanas.
Recuerdo que dentro de los productos naturales para adelgazar que ellas preferían eran justamente las manzanas como la parte más importante del proceso de bajar de peso.
Es un recurso para lucir mejor, usado desde mediados del siglo XIX cuando apareció el primer programa de dieta de William Banting hasta la fecha que existen programas para reducir unas cuantas libras, desde los más racionales hasta los más peligrosos.
El antes y el después
La dieta en base de manzanas que está explicada básicamente por el nombre es la que usa esta fruta, que cuenta con valiosísimas
propiedades, para prepararse a un evento de “antes gorda” y “después flaca” para usar este cambio, que sirve para impresionar a las personas interesadas en perder kilos.
Lo interesante es que una dieta en base de manzanas para bajar de peso sirve también para limpiar mi organismo a más de prevenir algunas enfermedades (dependiendo el tipo de manzana).
Pero, como siempre lo digo, es muy importante tener la autorización de tu médico antes de empezar cualquier tipo de dieta, en especial la de las manzanas.
La variedad de manzana no es importante ya que ponerse a escoger entre decenas de miles existentes no debe ser una tarea agradable. Puedo optar por almariega, blanca, cascuda, diputacion, eva, zelaia, reineta, xaneira, wagener o valenciana, solo para nombrar unas pocas.
¿A quién sirve esta dieta?
Dado que la manzana es una de las frutas con propiedades nutritivas de gran importancia, prácticamente me ha servido a mi y a mucha gente que yo conozco, sin tomar en cuenta la condición corporal y de salud antes de empezar una dieta en base a manzanas.
Yo la hice no hace mucho tiempo cuando mi doctora me encontró que tenía muy elevado mi colesterol, por lo que ella me aconsejo un consumo alto de manzanas.
Fue cuando decidí averiguar los pros y los contras de un tipo de dieta en base a esta fruta que no tiene contraindicaciones, ni para los niños si lo consumen moderadamente.
El resultado fue sorprendente luego de que se comprobó que los niveles de colesterol, especialmente el malo (LDL) bajo a los niveles normales inferiores.
Una de las formas de seguir esta dieta
Deben existir muchas formas de cómo llevar correctamente una dieta con esta prodigiosa fruta, pero de acuerdo a mi experiencia debo decir que 4 días de este régimen fueron suficientes tanto para bajar unos cuantos kilos, cuanto para lograr el nivel de salud que buscaba.
Durante los 4 días lo primero que hice fue tomar un vaso de agua tibia antes de comer dos frutas, del Malus Domestica, de color verde cortadas en 16 rebanadas para ser consumidas sin prisa y sin preocuparme del tiempo que iba a tomar mi desayuno.
A media mañana combine, alternadamente, una manzana verde con sandía, zanahorias y con pepino para obtener los jugos más deliciosos y ricos en proteínas.
En el almuerzo mi plato fuerte fueron dos manzanas rojas cortadas en 8 trozos, igual sin semilla y sin la parte central para ser ingeridas de forma continua, sin pausa.
A media tarde me fue favorable tomar un par de vaso de infusión de manzana que además me sirvió para ir bebiendo poco a poco durante los dos últimos días.
Y en la merienda “para variar” 🙂 Consistió en otras dos manzanas amarillas cortadas igualmente en 8 tajas que las comí en un tiempo regular igual que cualquier plato.
Variables que me favorecieron
En el tercer y cuarto día combiné mi almuerzo con rebanadas de jamón de pavo más unas pocas hojas de kale y brócoli.
A media tarde me atreví a combinar una rebanada de tostada pintada con mantequilla y un trozo de queso descremado acompañada con mi té de manzana verde.
En la merienda de los días 3 y 4 en cambio le sume a las manzanas un pedazo de salmón, tostado a la plancha sin aceite, servido en una hoja de lechuga.
El pescado tuve que reemplazarlo con pechuga de pollo sin piel para cocinarle a la plancha y servir a mi querida esposa que no le agradan mucho los pescados.
Ventajas de la dieta
Toda dieta es beneficiosa (si es controlada por un médico o dietista) por el tan solo hecho de mantenerme libre de extra libras de grasa en mi cuerpo y prevenir la obesidad.
En el caso concreto de la dieta con manzanas puedo afirmar entre los beneficios:
- Que fue rápida ya que duro pocos dias
- Me ayudó a la eliminación de toxinas de manera natural
- Baje mi colesterol LDL (Lipoproteínas de Baja Densidad por sus siglas en inglés) de 125 mg/dL, que casi llega al borde del rango de peligro, a 92 mg/dL, fue fantástico.
- Me sirvió para sentirme con una gran energía, seguramente por la eliminación de toxinas o por el aporte de nutrientes de esta magnífica fruta.
Inconvenientes de mi dieta con manzanas
Dentro de las desventajas de un tipo de dieta rápida como la que hice en solo 4 dias esta que:
- No fue tan fácil ni al momento de la decisión de empezar ni tampoco durante el tiempo que duró la misma ya que las manzanas no están en la lista de mis frutas favoritas.
- Sentí que estaba produciendo jugo gástrico más de lo normal, lo que que me mantuvo en un estado de inconformidad especialmente los dos últimos días.
- Nunca he tomado tanta agua como lo hice en este periodo a exigencias de mi doctora de cabecera.
- Tuve que continuar durante algunas semanas con una dieta saludable y balanceada para no volver a recuperar las 11 libras que yo perdí en tan solo 4 días.
Un consejo a los lectores
Si bien es cierto que las manzanas son muy ricas en ácido gálico, ácido málico, ácido tartárico, pectina y vitaminas, no es aconsejable consumir exclusivamente esta fruta dentro de un régimen para bajar de peso.
Por su alto contenido de vitaminas y minerales, agua en un 85%, carbohidratos 13% y proteínas 2% es preferible acostumbrarse a comer por lo menos una manzana cada mañana además de comer saludable y de forma balanceada.
Pero si me decidí a una dieta en base a las manzanas fue porque tuve la ayuda de mi doctora de cabecera quien me ayudó a diseñar la forma correcta de acuerdo a mi peso, estatura y condición de salud.
La forma más segura de esta dieta no se basa solo en mi decisión y vamos, se debe PERSONALIZAR no solo desayuno, almuerzo y cena, sino todo el proceso.
Si necesitas saber cuantos días y como debe ser tu régimen en base a manzanas, por favor déjame saber tu edad, estatura y peso y así comenzaremos el diseño de tu dieta haciendo un clic en la parte de abajo.
